На 26 юни 2021 г., на стадион „Левски“, още от сутринта започнаха да пристигат участниците, нагиздени с народни носии, за да подредят масите си. Тази година традиционната кулинарна изложба, която се провежда в дните на Шопския празник, беше под наслов „Помни миналото, гради бъдещето, пази традицията“.
В кулинарната изложба се включиха много участници и 10 организации – народни читалища, пенсионерски клубове, детски градини и местно сдружение. Участие тази година взеха ДГ „Здравец“, град Елин Пелин; ДГ „Радост“, град Елин Пелин; Пенсионерски клуб „Здравец“, гр. Елин Пелин; Пенсионерски клуб Петково, село Петково; НЧ „Елин Пелин 1896“, гр. Елин Пелин; НЧ „Иван Вазов 1928“, с. Нови хан; НЧ „Г. С. Раковски 1934“, село Григорево; НЧ „Отец Паисий 1928“, село Мусачево; НЧ „Христо Ботев 1924“, село Богданлия и дамите от Сдружение „Шопкиня“, гр. Елин Пелин. Всички участници представиха вкусни и апетитно изглеждащи традиционни ястия от Шопския край.
Работливите шопкини представиха различни традиционни за региона ястия, които са наше минало, настояще и бъдеще. Гостите на кулинарната изложба можеха да видят и да се насладят на пълнено агне на пещ, сирене по шопски, питка, рачел, баница с крем и „нов прочит“ на шопската салата, която изобразяваше българското знаме. В днешни времена „шопските гозби“ макар в основата си традиционни позволяват иновации и това по никакъв начин не променя техният вкус и качества. Всички участници в кулинарната изложба получиха грамота от Община Елин Пелин за своето отлично представяне и участие в събитието.
Кулинарната изложба посети и кметът на Община Елин Пелин Ивайло Симеонов, който остана очарован от представените гозби и поздрави всички участници за положения труд, старание и творческо аранжиране. Очаква се и финалното класиране на експертното жури, което ще бъде обявено допълнително.
Източник: elinpelin.org